• Vårt mål är att vara en tillgång för våra kunder och leverantörer.
    Välkommen till oss, välkommen till BERKOS.

  • Vårt mål är att vara en tillgång för våra kunder och leverantörer.
     Välkommen till oss, välkommen till BERKOS.

  • Vårt mål är att vara en tillgång för våra kunder och leverantörer.
    Välkommen till oss, välkommen till BERKOS.

  • Vårt mål är att vara en tillgång för våra kunder och leverantörer.
    Välkommen till oss, välkommen till BERKOS.

  • Vårt mål är att vara en tillgång för våra kunder och leverantörer.
    Välkommen till oss, välkommen till BERKOS.

Jul och Nyår 2018

Vi har öppet alla dagar under Jul och Nyår. Tänk dock på att fraktbolagen har lite svårt att leverera under mellandagarna och därför tillkommer 1 till 2 dagar extra utöver den normala leveranstiden. Under andra veckan i Januari återgår vi därefter till vanliga ledtider.

Tack för ett mycket trevligt och lärorikt 2018!

God Jul och Gott Nytt År önskar familjen på BERKOS

Ett stort och ödmjukt tack för CHARK-SM 2018

control-smoke-600-dpi

Vad otroligt roligt att många av er kom förbi och tittade på några av våra nyheter.

Vi vill även tacka alla vänner och bekanta som gjorde detta etablissemang till just den familjära tillställning som ändock är grundtanken bakom hela projektet.  Det var otroligt nyttigt och lärorikt att få höra hur ni tycker och tänker om branschen och vad ni tycker vi behöver bli bättre på. Som alltid så är ni varmt välkomna att höra av er med alla tänkbara frågor och kommentarer.

Nu tar vi nya tag inför Julruschen som alltid anländer tidigare än vad man befarat. Vi har öppet som vanligt men frakttiden kan eventuellt förlängas 1-2 dagar runt Jul.

Chark SM 2018

Nu är det inte långt kvar till Chark-SM 2018 som går av stapeln vartannat år i Göteborg. Tidpunkten är den 8:e november 2018 i Eriksbergshallen. Länk till denna festlighet finns här: www.charksm.se

charksm2016

Vi kommer att finnas på plats tillsammans med många nyheter:

Några av nyheterna är bland annat iPeel i böjd form!

Både den nya AEROSOL+ NEO och AEROSOL + SDS kommer att finnas på plats för er rökprocess och för dosering av en tillsats som skyddar mot Listeria, Salmonella, E-coli, m.m. i kombination med fördubblad hållbarhet.

Väl mött i trevliga Göteborg

Guide till den ultimata köttbiten!

https://www.seriouseats.com/2017/03/how-to-reverse-sear-best-way-to-cook-steak.html#comments-242797

Vi har öppet som vanligt under hela sommaren.

Och för er som har tid över vill vi tipsa om denna guide till den bästa köttbiten. Garanterat! Processen kallas för “The Reverse-Sear” och vänder lite på traditionell tillagning. Tänk bara på att köttet skall vara minst 40 mm eller tjockare. Prova och smaka på det bästa köttet någonsin.

Bon Appétit!

Glad Påsk hälsning!

 

Efter Anuga i Köln kommer våren. Fantastiskt kul att få träffa både nya och gamla vänner nere i Tyskland. Som allt roligt har det tyvärr ett slut, så nu får ni vänta till Chark-SM 2018 i Göteborg tills vi ställer ut igen.

Glad Påsk hälsning till Er alla önskar vi på BERKOS.

Träffas vi på Anuga FoodTec 2018?

Anuga FoodTech 2018 går av stapeln mellan den 20:e och 23:e mars. 1500 leverantörer samsas om att få synas och visa upp sina nyheter. Vi finns självklart på plats under dessa dagar, så det är bara att slå en signal om ni vill mötas upp eller har några frågor?

Auf Wiedersehen!

Välkommen till oss, välkommen till BERKOS

http://www.anugafoodtec.com/aft/trade-fair/index.php

Ett nytt år med samma gamla problem

Ibland så glömmer man att ett problem egentligen bara finns till för att kunna lösas. Vi är bara ett telefonsamtal bort om ni har några frågor eller funderingar. Vi finns alltid till ert förfogande, oavsett om ni vill testa våra mycket omtyckta och beprövade plast- eller naturtarmar. Det kanske är något i processen som ni vill förbättra?

Glöm aldrig att våga ifrågasätta allt.

Välkommen till oss, välkommen till BERKOS

Smart förpackning 2.0

Får vi presentera en STOR liten nyhet?

https://youtu.be/eFsjqesDhJo

Ett stort tack för denna gång

 

Ett stort tack för alla ni som kom förbi vår monter som vi hade tillsammans med Pek-Mont.

Vi blev lite tagna på sängen för uppståndelsen dessa 3 enheter gav. Nu återstår det trevliga planeringsfasen med alla tester som ni kunder vill göra. Hör av er om ni är intresserade att prova den stora besparingen på både tid och förbrukning som AEROSOL+ NEO ger på rökvätska.

Ännu en gång vill vi tacka för er tid. Vi syns snart på nästa mässa.

AEROSOL+ Lansering av 3 nyheter i Poznan, Polen

Vi är stolta att meddela att vi släpper 3 stycken nyheter till Pol-Agra Tech-mässan i Poznan Polen 25 – 28 September, 2017. Ni hittar oss i Hall 4, monter 140 tillsammans med våra Polska vänner Pek-Mont. Välkomna och se alla 3 nyheter i drift IRL!!

AEROSOL+ NEO ett system för flytande rök som sänker er befintliga förbrukning med minst 25% jämfört med våra kollegor.

AEROSOL+ SDS Spraydosering för alla flytande produkter som behöver mikrodoseras vid exempelvis slicer, djupdragare, m.m. Med detta system kan ni enkelt skydda er mot Listeria, Salmonella, m.m. i kombination med avsevärt förbättrad hållbarhet.

AEROSOL+  PURE ett nytt koncept för att rena rök från traditionella rökskåp. Vill man separera oljedimma efter en steklinje/fritös kan vi återvinna >95% av oljan. Dessutom reduceras odörer och VOC avsevärt.

Gällande rökvätska och utrustning för rökvätska

Kära kunder,

då det har varit många frågor och hög osäkerhet gällande leveranser av rökvätska och utrustningen för att kunna applicera denna, så vill vi meddela följande beslut från BERKOS. Vi erbjuder ett utbytessystem till en mycket rimlig kostnad. Detta för att ni skall känna er trygga och nöjda, samtidigt som ni slipper ha flera leverantörer inblandande.  Det innebär för er som kund att det endast är ett och samma företag ni behöver kontakta gällande drift, service och rökvätska.

I de flesta fall sänker ni även er konsumtion väsentligt, upp emot 25% mot vad ni har idag. Vi har dubblat vårt lager på just rökvätska för att kunna möta efterfrågan och samtidigt hålla den höga servicenivån vi är kända för. Dagen-efter-leveranser kommer att leva vidare.

Alla iblandande parter tjänar på detta.

Välkommen till oss, välkommen till BERKOS.

Intressanta mässor för 2017

2017 är ett osedvanligt rikt mässår. Vi har plockat ut de 4 bästa som är väl värda ett besök.

Interpack är vuxit till den största sedan starten 1958. Den är faktiskt 3 gånger så stor som IFFA. Interpack i Dusseldorf 4 – 10 Maj, 2017

En av två amerikanska mässor som är riktigt bra. Process Expo i Chicago 19 – 22 September, 2017

En mässa som är mycket lik IFFA. Pol-Agra Tech i Poznan Polen 25 – 28 September, 2017

Trendspan och framtid. Anuga – Taste the Future i Köln 7 – 11 Oktober, 2017

 

 

ETT NYTT ÅR MED NYA MÖJLIGHETER

Har ni en svårknäckt nöt ni behöver hjälp med? Glöm inte att vi bara finns ett telefonsamtal bort om ni har några frågor eller funderingar. Vi finns till ert förfogande, oavsett om ni vill testa vår mycket omtyckta naturtarm eller om det är något i processen som ni vill förbättra? Glöm aldrig att våga ifrågasätta allt.

Välkommen till oss, välkommen till BERKOS

Vi har öppet precis som vanligt under Jul och Nyår

Vi har öppet alla dagar under Jul och Nyår. Tänk dock på att fraktbolagen har lite svårt att leverera under mellandagarna och därför tillkommer 1 till 2 dagar extra utöver den normala leveranstiden. Under andra veckan i Januari återgår vi därefter till vanliga ledtider.

Tack för ett mycket trevligt och lärorikt 2016!

God Jul och Gott Nytt År önskar familjen på BERKOS

Ett stort och ödmjukt tack

control-smoke-600-dpi

Vi vill tacka alla vänner och bekanta som gjorde detta etablissemang till just den familjära tillställning som ändock är grundtanken bakom hela projektet.  Det var otroligt nyttigt och lärorikt att få höra hur ni tycker och tänker om branschen och vad ni tycker vi behöver bli bättre på. Som alltid så är ni varmt välkomna att höra av er med alla tänkbara frågor och kommentarer.

Nu tar vi nya tag inför Julruschen som alltid anländer tidigare än vad man befarat.

Chark-SM 2016

Nu är det inte långt kvar till Chark-SM 2016 som går av stapeln vartannat år i Göteborg. Tidpunkten är den 27:e oktober 2016 i Eriksbergshallen. Länk till denna festlighet finns här: www.charksm.se

charksm2016

Vi kommer att finnas på plats tillsammans med många nyheter:

Några av nyheterna är bland annat vegetabilisk tarm, NutraCasing från Ascona Foods.

Ett nytt nät som förlänger er hållbarhet och förhindrar bakterietillväxt från ScotNet.

Både den nya AEROSOL+ och SDS-utrustningen kommer att finnas på plats för er rökprocess och för dosering av bland annat konserveringsmedel som skyddar mot Listeria, Salmonella, E-coli m.m.

Väl mött i trevliga Göteborg

Efter IFFA kommer sommaren…

Vi vill tacka alla vänner, kunder och leverantörer som hade tid att träffa oss nere i Frankfurt. Vår förhoppning är att ni fick med er inspiration,  glädje och även en viss del av lärdom. Lite synd att den bara återkommer vart 3:e år. Nästa gång blir den 4:e – 9:e maj, 2019. Auf Wiedersehen!

Nästa mässa vi finns med på är Chark-SM som går av stapeln vartannat år i Göteborg.  Tidpunkten är den 27:e oktober 2016 i Eriksbergshallen. Länk till denna festlighet finns här: www.charksm.se

Inför sommaren har vi även bunkrat upp med de vanligaste kalibrarna av naturtarmar om det nu skulle vara så att ni har råkat missa en beställning eller två.

IFFA 2016

Det har gått 3 år sedan denna legendariska mässa gick av stapeln i Frankfurt.
Denna gång sker det mellan 7:e och 12:e maj. Självklart finns vi till förfogande hela denna vecka.

Skulle ni vilja följa med finns det ett par rum kvar på Marriott som ligger granne 150 meter från mässan. Många kunder, leverantörer och vänner samlas vid vattenhålet på markplan i den högsta byggnaden i Frankfurt efter en lång arbetsdag.

Läs merRead more

Nyheter/Mässor

AEROSOL+ heter vår nya och unika vidareutveckling för återskapning av rök.
Det är ett avancerat och samtidigt oerhört lättskött röksystem för rökvätska.
Systemet är självrengörande och dessutom erhåller man stora besparingar.
Funkar även för er med flisrökar. Ring och boka er utvärdering!

Naturtarmar finns på lager för omgående leverans till mycket fördelaktiga priser.

Produkter

Utbudet av produkter är indelat i 2 kategorier – Förbrukningsmaterial/materiel och maskiner/processystem.

Kontakta oss

Det finns inga dumma frågor. Kontakta oss oavsett vad ni har för frågor. Vem vet vad vi kan göra för varandra?

Leverantörer

Kunder, mässor och den dagliga kommunikationen är drivkraften till att hitta bättre produkter för att underlätta för alla parter. Därför använder vi oss endast av en leverantör inom varje segment. Vi vill kunna garantera våra produkter vilket innebär att många av våra leverantörer har vi känt i flera decennier.