VEGETABILISK FOLIE/FILM

ASCONA – ETT VEGETABILISKT ALTERNATIV FÖR ATT SLIPPA ARTKORSNING

Nutrafilm tillverkas av Ascona Foods i Florida som en fullgod ersättning till den sedvanliga kollagenfilmen. Huvudargumentet då var att man tog fram denna vegetabiliska variant fram för att slippa debatten om artkorsningar och spårbarhet. Filmen består av ett vegetabiliskt protein som har sitt ursprung i röda alger. Den är ej klassad som en allergen och är 100 % vegetabilisk samt GMO-fri. Glansen och färgen på slutprodukten har blivit mycket omtyckt och har till och med erhållit Guld i Chark-SM flera gånger. Används till alla produkter som röks och där man önskar extra glans. Ger extra fördelar till lammfiol, kalkon m.m. där det är svårt med nöt- eller svinprotein som tillsats. Halal- och Koshergodkänd.

Kontakta oss gärna nedan om ni har frågor!